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大匠作品【定制酒5】
产品介(jie)绍:大匠(jiang)作品,溢(yi)出的(de)是满满的(de)匠(jiang)心!制曲、下沙、取酒、贮存、勾(gou)调……,每(mei)一道工序都饱(bao)含匠(jiang)心艺(yi)术(shu)。
酒体风格:大匠作(zuo)品,精选酒神(shen)集团陶坛(tan)储存8 年以(yi)上(shang)(shang)基(ji)酒和15年以(yi)上(shang)(shang)老酒勾(gou)调而成,酒体微黄透(tou)明,酱味(wei)柔雅(ya);口(kou)感(gan)绵柔醇厚,回(hui)味(wei)悠长(zhang);饮后自然回(hui)甘,有空杯留香持(chi)久等特点。
一(yi)缕(lv)酱香,半生友情(qing)
古历辛丑年拾(shi)月廿(nian)五(wu),随友拾(shi)余(yu),越千壑、入夜郎(lang),于赤水(shui)畔,拜(bai)辑匠师王昭亮,执手相谈(tan)生(sheng)平。
云(yun)霾(mai)间,尽散梳离,师取陆年陈酿(niang),涤手调之。基酒舀赤(chi)水、采红樱,循壹贰玖捌柒古(gu)法酿(niang)制,入中华砂石(shi)垒砌之窖池、弥久发酵,初成,封于陶坛(tan),历数(shu)年,是为养(yang)酒。
酒(jiu)成,浅呡、细(xi)啧、深哈,悦,谓之时光之味。遂(sui)固味,还(hai)留时光。
酿(niang)造水源:源自茅台(tai)镇赤(chi)水(shui)河畔,采用(yong)赤(chi)水(shui)河优质(zhi)水(shui)源酿好(hao)酒。
红缨子糯高粱:粒小皮厚(hou),耐蒸煮(zhu),支链淀粉高达80%以上,所酿白(bai)酒香味物质极其丰富,口感细(xi)腻。
坚守工艺:严格(ge)坚(jian)守茅台镇传统(tong)大曲(qu)“1、2、9、8、7”工艺,匠心酿好酒。
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