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大匠作品【定制酒3】
产品介(jie)绍:大匠(jiang)作品,溢出的是满(man)(man)满(man)(man)的匠(jiang)心(xin)(xin)!制曲、下沙、取(qu)酒(jiu)、贮存、勾调……,每一道工序都(dou)饱含匠(jiang)心(xin)(xin)艺术。
酒体(ti)风格:大匠作(zuo)品,精选酒神(shen)集团陶坛储存(cun)8 年以上(shang)基酒和15年以上(shang)老酒勾调(diao)而成(cheng),酒体微黄透明,酱味柔(rou)雅;口感(gan)绵柔(rou)醇(chun)厚,回味悠长;饮后(hou)自然回甘(gan),有空杯留香持久(jiu)等特点(dian)。
一缕酱香,半生友情
古历辛丑年(nian)拾(shi)月廿五,随(sui)友拾(shi)余,越(yue)千(qian)壑(he)、入夜郎,于(yu)赤(chi)水畔,拜辑匠(jiang)师王(wang)昭亮,执手相谈生平。
云霾间(jian),尽(jin)散梳离(li),师取陆年(nian)陈酿,涤(di)手(shou)调之。基酒舀(yao)赤水(shui)、采红(hong)樱,循壹贰玖捌柒古法酿制,入中华砂石垒砌之窖池、弥久发酵,初(chu)成,封于陶坛,历(li)数年(nian),是为养酒。
酒成,浅呡、细(xi)啧、深哈,悦,谓(wei)之时光之味。遂固味,还留时光。
酿造水源:源(yuan)(yuan)自茅台镇(zhen)赤(chi)水河畔,采(cai)用赤(chi)水河优(you)质水源(yuan)(yuan)酿好酒。
红缨子糯高粱:粒小皮厚,耐蒸煮,支链淀(dian)粉高(gao)达(da)80%以上,所酿白酒(jiu)香味物质极其丰(feng)富,口感细(xi)腻(ni)。
坚守工艺:严格(ge)坚守茅台镇传统大曲(qu)“1、2、9、8、7”工艺,匠(jiang)心酿(niang)好酒。
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